Simon & Patrick byggs i Kanada av förstklassiga träslag som vuxit i århundraden i samma klimatzon som Sverige. Detta innebär att gitarrerna klarar av torra svenska vintrar utan att spricka eller krokna. En specialitet är formen på huvudet som låter strängarna löpa rakt från stall till stämskruv, detta är en genialisk förbättring jämfört med andra gitarrer där strängarna löper snett över huvudet vilket orsakar "wobblande" i konstruktionen som tar bort energi från ljudet. Simon & Patrick är otroligt välbyggda och välljudande instrument byggda för att leverera bästa tänkbara sound under minst en livstid.